Veau de grain
Côtelettes de longe de veau vieillies
Sauter : cuire à feu moyen environ 5 minutes de chaque côté.
Griller : Cuire à feu moyen environ 5 minutes de chaque côté, en les retournant à l’occasion.
Le temps de cuisson peut varier selon le four ou le barbecue.
Griller
Poêler
Côtelettes grillées au BBQ, côtelettes de veau à la moutarde, côtelettes de veau milanaise
