Veau de grain
Rôti d’épaule de veau désossé
Cuire à feu doux environ 2H30 à 3H ou jusqu’à ce que la viande soit tendre. Le temps de cuisson peut varier selon le four.
Au Four
Veau effiloché, rôti de veau aux légumes, rôti de veau au miel et au citron, rôti de veau au thym, sandwichs au veau
