BURGER DE VEAU bbq par archibald

Préparation

1. Couper les champignons en tranches, mettre de l’huile dans une poêle et faire sauter les champignons, saler, poivrer et réserver au chaud.
2. Façonner 4 boulettes de veau.
3. Réchauffer le BBQ entre 400°F et 500°F, déposer les galettes de veau et laisser cuire un total de 8 minutes en prenant soin de retourner la galette à la mi-cuisson.
4. Mélanger, à parts égales, la mayonnaise et votre sauce BBQ favorite, réserver.
5. Entre-temps, ajouter les rondelles d’oignon sur la grille et une fois la galette de viande retournée, ajouter le pain en s’assurant de bien dorer l’intérieur, puis retirer les pains.
6. Déposer les tranches de fromage sur les galettes de veau et saupoudrer le fromage d’épices BBQ Archibald, refermer le couvercle du BBQ pour laisser fondre le fromage. 
7. Étendre le mélange de mayonnaise BBQ sur les deux faces intérieures du pain.
8. Ajouter au pain, la galette de veau et la rondelle d’oignon, puis déposer la salade de chou à l’intérieur de la rondelle d’oignon.
9. Ajouter les champignons poêlés sur la salade de chou.
10. Refermez le burger et dégustez!