Épouse-moi Boulettes

Prêt à cuire
Boulettes de veau
10 min Préparation
20 min Cuisson
4 Portions

Préparez-vous à tomber amoureux dès la première bouchée ! Cette recette est si irrésistible et si simple qu’elle pourrait bien inspirer une demande en mariage. Juteuse, tendre et parfaitement assaisonnée, cette recette est faite avec amour et conçue pour vous faire tomber amoureux. Que vous souhaitiez impressionner quelqu’un de spécial ou vous offrir un repas auquel vous voudrez dire « je le veux », ces bouchées savoureuses feront en sorte que tout le monde en redemande… et peut-être même votre main en mariage !

Recette et photo@foodaholic_ayesha

Ingrédients

  • 908 g (2 paquets) de boulettes de veau assaisonnées Famille Fontaine prêtes à cuire
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile de cuisson
  • 250 ml (1 tasse) de tomates séchées au soleil, tranchées dans le sens de la longueur
  • 3 gousses d'ail émincées
  • 30 ml (2 c. à soupe) de pâte de tomates
  • 250 ml (1 tasse) de bouillon de poulet (préparé en utilisant un bouillon de poulet)
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage parmesan râpé
  • 5 ml (1 c. à thé) d'assaisonnement italien
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de flocons de piment rouge
  • 60 ml (1/4 tasse) de basilic frais pour la garniture

Préparation

  1. Ajouter de l'huile dans une grande poêle. Faire cuire les boulettes de viande à feu moyen-vif. Veiller à les faire cuire de tous les côtés jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Une fois cuites, les mettre de côté et nettoyer la poêle.
  2. Dans la même poêle, à feu moyen, ajouter l'ail et cuire jusqu'à ce qu'il soit odorant pendant environ 30 secondes, puis ajouter la pâte de tomate et cuire pendant 1 minute supplémentaire.
  3. Ajouter le bouillon de poulet et déglacer la poêle.
  4. Baisser le feu et ajouter la crème épaisse, le fromage et les assaisonnements. Laisser mijoter pendant quelques minutes, puis ajouter les boulettes de viande cuites ainsi que les tomates séchées. Couvrir et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe.
  5. Garnir de feuilles de basilic frais.

Accompagnement

Trucs et astuces

Les restes sont excellents et permettent de préparer de délicieux sandwichs aux boulettes de viande ; il suffit de les réchauffer et de les servir.