Boeuf

Bifteck de contrefilet vieilli

Griller

Poêler

Le bifteck de contrefilet est une pièce de viande rapide et facile à cuisiner.

Faites-le cuire à feu moyen dans une plaque en fonte environ 4 minutes de chaque côté. Retirez la viande et laissez-la reposer.

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Valeurs nutritionnelles

Guide Pratique

Une coupe de veau pour chaque recette