Boeuf
Bifteck de contrefilet vieilli
Le bifteck de contrefilet est une pièce de viande rapide et facile à cuisiner.
Faites-le cuire à feu moyen dans une plaque en fonte environ 4 minutes de chaque côté. Retirez la viande et laissez-la reposer.
Le bifteck de contrefilet est une pièce de viande rapide et facile à cuisiner.
Faites-le cuire à feu moyen dans une plaque en fonte environ 4 minutes de chaque côté. Retirez la viande et laissez-la reposer.