Boeuf
Cubes de boeuf
Mijoter à feu doux environ 1h30 à 2h ou jusqu’à ce que les cubes soient tendres.
Braiser
Mijoter
Boeuf bourguignon, Boeuf Stroganoff, Pot-au-feu
Mijoter à feu doux environ 1h30 à 2h ou jusqu’à ce que les cubes soient tendres.
Boeuf bourguignon, Boeuf Stroganoff, Pot-au-feu